Les contrats légumes, produits laitiers, pain et œufs arrivent à échéance le 26 octobre.
Pour les renouveler, vous pourrez compléter des contrats vierges à votre disposition sur un temps de distribution. Pour gagner du temps, ils sont aussi téléchargeables dans la rubrique "Ressources" à gauche de votre écran.
Attention : pour les amapiens concernés, samedi prochain distribution de poulets.
Attention : pour les amapiens concernés, samedi prochain distribution de poulets.
Les légumes de la semaine :
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| Fondant de betteraves confites |
Pour 4 personnes
- 2 grosses betteraves crues en tranches fines
- 2 oignons moyens coupés fins
- persil haché
- sel
- 2 c.à s. d'huile d'olive
- 6 c. à s. d'eau
Dans une petite cocotte, versez l'huile, déposez les oignons, puis ajoutez les betteraves, l'eau et le sel.
Couvrez et faites cuire tout doucement à l'étouffée 30 à 45 min. En fin de cuisson, ajoutez le persil.
Accompagnez de pommes de terre, de céréales...
Cette recette provient de Recettes gourmandes sans gluten, sans lait, sans oeufs,100¨% végétales d'Eva-Claire Pasquier éditions Guy Trédaniel.
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